Better Food Consulting
Nachhaltige Lebensmittelversorgung gestalten: Beratung für alternative Proteine
Better Food Consulting ist ein Beratungsunternehmen, das Unternehmen in der Lebensmittelbranche dabei unterstützt, alternative Proteine in ihre Produkte zu integrieren. Das Team aus Experten mit wissenschaftlichem Hintergrund bietet maßgeschneiderte Lösungen für die gesamte Wertschöpfungskette, von der Rohstoffauswahl bis zur Markteinführung. Mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und Spitzenforschung im Bereich alternativer Proteine gestaltet Better Food Consulting die Zukunft der Lebensmittelversorgung.
Über die Firma Better Food Consulting
Novel Ingredients wie alternative Proteine bieten große Chancen für eine nachhaltige Food Value Chain. In einer Welt, in der sich die Bedürfnisse und Vorlieben der Verbraucher ständig ändern und die Klimaproblematik in den Fokus rückt, ist die Lebensmittelindustrie gezwungen, neue Wege zu gehen. Genau hier setzt Better Food Consulting an. Das Unternehmen mit Sitz in der Metropolregion Stuttgart berät Corporates und Startups aus der Lebensmittelbranche, die die Chancen alternativer Proteine ergreifen wollen. Das Team von Better Food Consulting besteht aus Experten mit wissenschaftlichem Hintergrund und einem starken Unternehmergeist. Die Beratung umfasst die gesamte Wertschöpfungskette von der Konzeption bis zur Umsetzung und bietet maßgeschneiderte Lösungen für die Integration pflanzlicher Proteine in die Lebensmittelproduktion.
Better Food Consulting verfügt über ein breites Spektrum an Dienstleistungen, darunter Beratung zu Rohstoff- und Rezepturauswahl, Produktionsprozessen, Upcycling und Scale Up, nachhaltigen Verpackungstechnologien und innovativen Strategien für einen erfolgreichen Markteintritt. Das Unternehmen setzt auf ganzheitliche Produktentwicklung und unterstützt KMUs, Startups, Inkubatoren und Innovatoren dabei, neue Wege bei der Herstellung nachhaltiger Lebensmittel zu gehen. Die Expertise des Teams basiert auf wissenschaftlicher Analyse, technologischem Know-how und innovativen Prozessen, die darauf abzielen, eine nachhaltige Food Value Chain aufzubauen.
Gegründet von drei Doktorand:innen des Instituts für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie der Universität Hohenheim in Stuttgart, nutzt Better Food Consulting die Ergebnisse der Spitzenforschung im Bereich alternativer Proteine und deren Integration in eine nachhaltige Lebensmittelproduktion. Das Unternehmen steht für wissenschaftsbasierte, markterprobte Beratung und bietet eine zentrale Analysestelle der Forschungseinrichtungen der Universität Hohenheim, um nachhaltige Produktstrategien zu entwickeln. Mit einem klaren Fokus auf die Zukunft einer nachhaltigen Lebensmittelversorgung gestaltet Better Food Consulting die Food Value Chain und bietet maßgeschneiderte Lösungen für Unternehmen, die die Chancen alternativer Proteine in der Lebensmittelbranche nutzen wollen.
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